배의 기능성  약리효과

<한방 이야기>

배는 수분이 많고 당도가 높은 과실로서, 갈증을 해소하고, 기관지와 관련된
기능장애를 극복하는 데 많이 사용되었다
한방에서 사용되는 배의 다른 이름으로는 생이(生梨), 이자(梨子), 쾌과(快果) 등이 있다

배의 한방 효과는 다음 일화에 잘 나타나 있다
“옛날 어느 마을에 폐병으로 죽어 가는 아들이 하나 있었는데, 너무나 구두쇠인 아비는
의원도 포기한 아들에게 더 이상 약을 지어주지 않았다. 때마침 수확기를 앞두고 찬바람이
한바탕 불어 대더니 배 밭에 배들이 우수수 떨어졌다
팔 수 없게 된 배의 처리를 고심하던 아비는 식구들에게 밥 대신 배를 삶아 먹이기로
하였다. 몇 주가 지났을까 그 집 앞을 지나던 의원은 아들을 보고 깜짝 놀랐다
너무 얼굴이 좋아서 진찰해 보니 폐병이 다 나았던 것이다
자초지종을 듣고는 배가 폐병에 효과가 있다고 인정하게 되었다.“

동의보감에 의하면 배는 맛이 달고 약간 시며 성질은 양성이다
또한 생진(生津), 지갈(止渴), 자음(滋陰), 윤폐(潤肺), 지해(止咳), 청열(淸熱), 사화(瀉火),
제번(除煩), 화담(化痰)의 효능이 있다고 한다
옛날 의서(醫書)에서는 배의 효능을 다음과 같이 기술하고 있다
“열과 기침을 억제하고 갈증을 멈추게 한다 (당본초)
윤폐(潤肺), 양심(養心), 소담(消痰)을 강화하여 창독과 술독을 푼다 (본초강목)
날로 먹으면 육부의 열을 제거하고 삶아서 먹으면 오장에 음을 더한다 (본초통현)“


***** 문헌 속의 배 효능 *****

# 열을 다스리고 갈증을 그치게 한다 (당본초)
# 배는 기침과 갈증을 멎게 한다.잎은 토사곽란에 삶아 즙을 먹는다 (당본초)
# 폐를 보하고 신장을 도우며, 담을 제거하고, 열을 내리며, 종기의 독과 슬독을 푼다 (본초강목)
# 배잎도 약용으로 쓰인다.설사와 구토가 멈추지 않을 때 배잎 달인 즙을 마시게 하면
좋고 버섯에 중독 되었을 때 효과가 있다고 한다. 복통이 심할 때는 배잎을 진하게
달여 자주 먹으면 좋다. 배잎을 짓찧어 즙을 마시면 버섯의 중독을 풀어준다 (본초강목)
# 배는 폐를 부드럽게 하고 심장을 쉬원하게 하며 담을 삭혀준다 (본초강목)
# 배나무 껍질을 달여 그 즙을 마시면 부스럼과 옴을 다스리는데 효과가 있다 (본초강목)
# 생배는 육부의 열을 맑게 한다 (본초통현)
# 배나무 잎을 달여 하루 10g씩 내복하면 이뇨, 요도, 소독약으로 효과가 있다 (약용식물사전)
# 배나무 잎을 달여 하루에 반홉씩 내복하면 이뇨에 좋다. 또 과실을 불 속에 파묻어
과육이 물컹해지면 즙을 짜서 마시면 진해, 특히 백일해(백일해균에 의하여 일어나는
어린아이의 호흡기 전염병)에 유효하다 (약용식물사전)
# 배를 많이 먹으면 냉하고 냉하면 비가 허해지고, 허해지면 설사를 한다
수유부나(授乳婦)나 허한 사람은 먹지 많이 먹지 않도록 한다 (본초비요)
# 어린이의 풍열에는 배즙을 내어 죽을 쑤어 먹이면 뛰어난 효과가 있다 (성혜방)
# 담이 심한 천식에는 큰 배 한 개를 쪼개어 배의 속을 긁어낸다. 그 속에 검은
콩을 채워 넣고 두 쪽을 합한 후 종이를 물에 적셔 배를 싸서 불 속에 파묻어 둔다
충분히 익은 후에 꺼내어 짓찧어 먹으면 특별한 효과가 있다 (의고적방)
# 담이 많은 기침에 배즙과 생강즙에 꿀을 타서 마시면 좋다 (천금방)
# 배즙을 꿀에 달여서 담가 두고 수시로 뜨거운 물이나 냉수에 타서 마시면 갈증이
없어지고 소갈증에도 좋다 (보제방)
# 중풍으로 갑자기 말을 못하는 환자에게 배를 짓찧어 즙을 내어 자주 먹인다 (식료본초)
# 배잎을 짓찧어 즙을 내어 마시면 버섯의 중독을 풀어 준다 (일용본초)
# 기침으로 담이 나오고 숨이 찬데 배 속을 긁어내고 검정콩을 채워 넣고 익혀서 짓찧어
떡처럼 만들어 매일 먹으면 효과가 있다 (적원방)


****** 농촌진흥청 원예연구소 <우리 배 이야기> 에서 발췌 *****